さっき、島こしょうとも言われる沖縄の香辛料「ヒバーチ」の新たな使い道が閃いてしまいました。
シナモンロールやシナモンドーナツ等、シナモンがかかったパン類があるということは、
シナモンと同じく甘い香りがするヒバーチをシナモンの代わりに使えるんじゃないか?と。
ということで、早速やってみました。
ヒバーチトーストの作り方
バターと蜂蜜をパンにのせる
![](https://ethnicsuzuki.com/blog/wp-content/uploads/2017/05/butterhoney-e1493957340667.jpg)
ヒバーチをふりかける
![](https://ethnicsuzuki.com/blog/wp-content/uploads/2017/05/addhibaachi-e1493957359402.jpg)
トースターで焼く
![](https://ethnicsuzuki.com/blog/wp-content/uploads/2017/05/putintooven-e1493957229128.jpg)
出来上がり!
![](https://ethnicsuzuki.com/blog/wp-content/uploads/2017/05/done-e1493957315926.jpg)
カメラを寄せてみました。美味そうでしょ!?
![](https://ethnicsuzuki.com/blog/wp-content/uploads/2017/05/doneup-e1493957295359.jpg)
個人的な好みは、バターもう少し多め、蜂蜜はこの半分。ヒバーチは適量。
ここにゴマかけたり、生姜風味をつけたりしても美味いかなあと思いました。
ちなみに店主は香辛料大好き人間なので、皆さんがヒバーチトーストをお試しするなら、最初はヒバーチをこれより減らしたほうがいいかもしれません。
![](https://ethnicsuzuki.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/fv-001.jpg)
以上、ヒバーチトーストの感想でした!
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合わせる飲み物
紅茶がオススメです!
コーヒーやその他のお茶も試しましたが、エスニックな香り漂うヒバーチには紅茶がダントツで合いました。
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